Zelf pindasaus maken
voor 1 klein pannetje
- 1 sjalotje (of ui)
- 1 eetlepel olie
- 2 eetlepels sojasaus
- 125 ml kokosmelk
- 2 eetlepels zoete chilisaus
- 125 gram Pindakaas van het merk PCD of zelfgemaakt
Hoe maak je het klaar:
- Snijd de ui fijn. Verwarm een kleine koekenpan met olie en fruit hierin de ui. Zet het vuur lager en voeg de sojasaus, kokosmelk en chilisaus toe. Roer goed door elkaar. Voeg dan de pindakaas toe en blijf goed roeren zodat je een homogene massa krijgt. Is de saus te dik voeg dan meer kokosmelk toe.